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Showa Hokkaido Okonomiyakiko - 500G

por SHOWA
€6,60
UGC AY518

Preparación de harina de trigo blando para Okonomiyaki

Peso neto: 500G

 

Receta para hacer un buen okonomiyaki para 2 panqueques

ingredientes:

 

1. Pasta de okonomiyaki: 100 g de harina de okonomiyaki, 1 huevo, 100 ml de agua.

2. Condimentos: 250g de repollo, jengibre en escabeche rojo (benishoga), bolitas de tempura para freír (agedama), panceta de cerdo en rodajas extrafinas o sepia o camarón.

La receta:

1) Mezclar bien la harina con 100ml de agua y añadir 1 huevo.

2) Picar finamente la col y el benishoga.

3) Agrega y mezcla la col picada, el jengibre (benishoga) y las bolas de tempura para freír (agedama)

4) Calentar un poco de aceite en una sartén yforrar las rodajas de carne para cocinarlas. 

5) VVierta la mezcla sobre la carne cuando esté cocida, como para hacer un panqueque, formando un círculo de aproximadamente 1.5 - 2 cm de grosor. 

6) Cuando la base esté dorada, dale la vuelta al panqueque. Cocine hasta que la carne esté crujiente.

7) Adorne en orden, comenzando con la salsa okonomiyaki, luego la mayonesa, y terminando con el aonori (polvo de algas) y el katsuobushi (virutas de bonito seco).



Consumir preferentemente antes: --

Ingredientes: harina de trigo, fécula de patata, azúcar, sal, condimentos. bonitopolvo bonito polvo seco caballa seco, polvo de hornear, condimento, goma xantina.

alérgenos: trigo, pescado, caballa

Valores nutricionales de 100G: energía (343KCAL), proteínas (10,6G), grasas (1,3G), incluidos los ácidos grasos saturados (0,2G), carbohidratos (72,1G), incluido el azúcar (69.3G), sal (3,2G)