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Harina Okonomiyaki Showa Okonomiyakiko - 200 G

por SHOWA
€3,70
200.0g | €1,85 / 100g
UGC AY510

Harina para Okonomiyaki

 

Peso neto: 200 g

Receta para hacer un buen okonomiyaki para 2 panqueques

ingredientes:

 

1. Pasta de okonomiyaki: 100 g de harina de okonomiyaki, 1 huevo, 100 ml de agua.

2. Condimentos: 300g de repollo, jengibre en escabeche rojo (benishoga), bolitas de tempura para freír (agedama), panceta de cerdo en rodajas extrafinas o sepia o camarón.

La receta:

1) Mezclar bien la harina con 100ml de agua y añadir 1 huevo.

2) Picar finamente la col y el benishoga.

3) Agrega y mezcla la col picada, el jengibre (benishoga) y las bolas de tempura para freír (agedama)

4) Calentar un poco de aceite en una sartén yforrar las rodajas de carne para cocinarlas. 

5) VVierta la mezcla sobre la carne cuando esté cocida, como para hacer un panqueque, formando un círculo de aproximadamente 1.5 - 2 cm de grosor. 

6) Cuando la base esté dorada, dale la vuelta al panqueque. Cocine hasta que la carne esté crujiente.

7) Adorne en orden, comenzando con la salsa okonomiyaki, luego la mayonesa, y terminando con el aonori (polvo de algas) y el katsuobushi (virutas de bonito seco).



Consumir preferentemente antes: --

Ingredientes: HARINA DE TRIGO, AZÚCAR, SAL, GLUCOSA, BONITA EN POLVO SECA, MACKEREL EN POLVO SECO, LEVADURA QUÍMICA, CONDIMENTACIÓN, EMULSIFICADOR

Alergenos: bonito de caballa de trigo

Valores Nutricionales para 100G: ENERGÍA (KCAL): 338 - PROTEÍNAS (G): 10,1 - GRASAS (G): 2,1 - DE LAS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS (G): 0,42 - CARBOHIDRATOS (G): 69,9 - DE LOS CUALES AZÚCAR ( G): 69,9 - SAL (G): 1,3