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Harina de arroz Tamasan Shiratama Ko - 200G

por TAMASAN
€7,60
200.0g | €3,80 / 100g
UGC AX560

  • Harina de arroz
  • 200g

La harina de Shiratama se elabora a partir de arroz glutinoso que recupera su sabor. Al ser las partículas más pequeñas, las preparaciones son más suaves y sedosas. La harina Shiratama de Tamasan se ha desarrollado utilizando equipos modernos, sin dejar de ser fiel a las tradiciones, el respeto por el saber hacer y la calidad de la era Edo. Como alimento saludable, sabroso y fácil de digerir que se puede almacenar durante mucho tiempo.
Apreciado por toda la familia, se puede consumir durante todas las estaciones del año.

Preparación de bolas de Shiratama

1)      En un recipiente, vierta  poco a poco agua en la harina de Shiratmako. Amasar bien hasta obtener una masa suave como el lóbulo de la oreja.

2)      Haz bolitas de unos 4 cm de diámetro. Sumergirlos en agua hirviendo hasta que suban a la superficie.

3)      Déjalos flotar un rato (1 o 2min), luego recógelos uno a uno en orden. Ponlos en agua fría.

4)      Recoge la  albóndigas y disfrútelas cuando estén secas.

 

Ejemplo de receta con bolas de Shiratama

 a)      Las bolas de shiratama tienen una textura simple en la boca, que va bien en una macedonia de frutas, a la que se le puede agregar agar-agar (Kanten) y semillas de frijol rojo (Azuki).

b)     Con cubitos de hielo en trozos y azúcar en polvo, esta es una forma típica de verano en Japón de probar las bolas de Shiratama.

c)      En sopas o sopas, aprovecharás al máximo su sustancia tersa y suave.

 



arroz pegajoso

 

ENERGÍA (KCAL): 369 - PROTEÍNAS (G): 6,3 - GRASAS (G): 1 - DE LAS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS (G): NC - CARBOHIDRATOS (G): 80 - DE LOS CUALES AZÚCAR (G): NC - SEL ( G): 0,002



Consumir preferentemente antes: --

Ingredientes: ARROZ GLUY

Valores nutricionales para 100G: ENERGÍA (KCAL): 369 - PROTEÍNAS (G): 6,3 - GRASAS (G): 1 - DE LAS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS (G): NC - CARBOHIDRATOS (G): 80 - DE LOS CUALES AZÚCAR ( G): NC - SEL (G): 0,002